09221560355

زعفران که به‌عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود، یکی از ارزشمندترین و پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در سرتاسر جهان است. این گیاه با سابقه‌ای هزارساله در کشت و استفاده، به عنوان یک ادویه، داروی گیاهی و حتی رنگ طبیعی مورد توجه قرار گرفته است. زعفران به‌واسطه رنگ، عطر و طعم بی‌نظیرش، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی و بین‌المللی دارد. علاوه بر کاربردهای آشپزی، زعفران به دلیل خواص درمانی‌اش نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه، به بررسی انواع مختلف زعفران، ویژگی‌های انتخاب زعفران با کیفیت، ضرورت خرید آن و معرفی بهترین برندهای زعفران خواهیم پرداخت.